Conoscere l’olivo, apprezzare l’olio
LE CARATTERISTICHE DELL’OLIVO L’olivo è una pianta sempre verde le cui foglie si rinnovano dopo due o tre anni. In base alla varietà, all’ambiente e al sistema di allevamento può raggiungere altezze variabili dai 5 ai 10 metri. Il frutto dell’olivo è chiamato drupa e ha dimensioni e forme diverse a secondo della varietà. La […]