Tutto quello che devi sapere sulla seppia
La seppia – o zepa – è un mollusco cefalopode diffuso in tutto il Mediterraneo. Ha una forma ovale allungata e il suo corpo è circondato da una pinna che utilizza per muoversi e nuotare; è dotato di un voluminoso osso cavo che ha una funzione strutturale e consente il galleggiamento. Può raggiungere i 90 […]
La pavarazza: una vongola adriatica
La vongola pavarazza è un mollusco adriatico bivalve, dalla conchiglia di forma quasi triangolare e arrotondata. Le valve presentano esternamente numerose strie, di colore bianco-grigiastro, con punti, striature e linee spezzate brune, disposte a zig zag. Internamente le valve sono di colore bianco. E’ un organismo filtratore, si nutre principalmente di fitoplancton e materiale organico. Raggiunge […]
Buon compleanno Slow Food!
Il 9 dicembre Slow Food spegne 25 candeline e la condotta di Ravenna festeggia con una serata tutta a base di saperi e sapori all’Osteria del Mariani di Ravenna a cui partecipiamo anche noi! Per la nostra associazione non sarà solo un momento per scambiarci gli auguri..Mirco Villa, il “nostro” fotografo, presenterà il progetto fotografico “Voci […]