Anche quest’anno torna la tradizionale Festa di fine Estate con tanti eventi per conoscere e vivere il mondo contadino.
La Festa di fine Estate 2022 si terrà il 27 e 28 agosto presso le nostre aziende associate a Il Lavoro dei Contadini ma, prima di svelarvi il programma, facciamo un passo indietro andando a scoprire perché si festeggia la fine di agosto.
LA FINE DELL’ESTATE NEL MONDO CONTADINO
La gioia dei villeggianti al mare e ai monti in agosto è spesso però di breve durata, perché il primo acquazzone porta con sé un istantaneo raffreddamento del clima ed obbliga, a volte, a sloggiare dai piccoli paesi di villeggiatura tramutatisi in tetri luoghi di pena. Infatti: «a la prema acqua d’agost, povr’om at cnoss» la salute è messa alla prova dai primi freddi. L’uva nei campi diviene sempre più nera e sulle aie si allineano i tini e le botti che hanno bisogno di essere ben pulite e solforate per ricevere il nuovo mosto. La tradizione romagnola indica nel giorno di San Bartolo (24 agosto) il momento culminante per quei lavori: «Par San Bartlazz, fa stagne e’ tinazz».
IL PROGRAMMA DELLA FESTA DI FINE ESTATE 2022
SABATO 27 AGOSTO
AZIENDA AGRICOLA BARTOLINI ALVARO
Via Roncona 4, Brisighella (Ra)
Tel. 0546.642294, Cell. 333.5303686
Sabato 27 agosto dalle 18
– Smielatura
– Pigiatura dell’uva
– Sfujareia
– Vimini intrecciati di Arianna Ancarani (tramedelbosco.it)
– Degustazione prodotti della casa
– Gara di mangiatori di peperoncino piccante
Aziende ospitate
– Az. Agr. Fratelli Lecca
via Casale, 28 • Modigliana (FC) • Tel. 0546.942122
Formaggi di pecora
– Az. Agr. Collina Eliseo, Podere Pioletto
via Rio Quinto, 56 • Brisighella • Tel. 0546.81694
produttore vino e confetture
– Az. Agr. La Casera
via San Sevino • 47015 Modigliana (FC)
Tel. e Fax 0545.941396 • Cell. 335.6820553
Produzione e vendita diretta di prodotti caseari
AZIENDA AGRICOLA CABOI
Via Buffadosso 2, Fontanelice
Cell. 334.9449642, 327.0688284
Sabato 27 agosto dalle 18
– Visita alla stalla e tutti i suoi animali
– Lavoriamo con Mario Scalorbi 333-4399953
– Lavorazione dei vimini con Giuseppe
– Serata accompagnata da buona musica
A seguire cena con menù tradizionale sardo:
(carne allo spiedo). È gradita la prenotazione.
Aziende ospitate
– Az. agrituristica Tenuta Nasano di Gardi, Bertoni e Poggiali
via Rilone, 2 • località Mazzolano 48025 • Riolo Terme (Ra)
Cell. 335.1358728/335.1358729
Produzione e vendita vino e conserve di frutta
– Az. Agr. biologica Antonella Minardi
via Cestina, 9 • Casola Valsenio • Cell. 347.5216893
– Az. Agr. Betti Roberto
via Punta 85/a Imola
Cell. 338.9449426
Produzione e vendita miele
AGRITURISMO IL CONTADINO TELAMONE
Via Sacramora 12, Reda di Faenza (Ra)
Cell. 339.7242643 sito: ilcontadinotelamone.it mail: info@ilcontadinotelamone.it
Facebook: Agriturismo Il contadino telamone
Sabato 27 agosto
Ore 19.30 Visita guidata all’orto. Essendo il tema “la cultura del cibo”, oltre che offrire
ai partecipanti cibo a km zero, abbiamo pensato di accompagnarli nell’orto per conoscere la permacoltura
Ore 20 Cena. Antipasto: piada e affettato del nostro maiale, tartellette rustiche, riso con datterini e ruta. Primo: mezzelune con zucchine. Secondo: bocconcini di pollo con prugne e mandorle. Contorno: patate fritte. Dolce: mousse di panna e ricotta con saba o gelatina di frutta.
Prenotazione obbligatoria. I posti disponibili sono pochi, pertanto affrettati a prenotare!
DOMENICA 28 AGOSTO
TENUTA NASANO
Via Rilone 2, loc. Mazzolano, Riolo Terme
Tel. e Fax 0546-70715 Cell. 334 9991623
Sito: tenutanasano.it mail: gardi.fabio@libero.it
Domenica 28 agosto dalle 16
– A piedi nudi nell’uva, la pigiatura come una volta
– Degustazione guidata dei vini dell’azienda con l’enologo Stefano
– La smielatura degli alveari a cura di Alvaro Bartolini
– Soglia Francesco, lavorazione legno al tornio, realizzazione giocattoli della “memoria”
– Antichi mestieri a cura del gruppo “Arcord dla campagna”
– Intrattenimento folkloristico con frusta e balli romagnoli
Saranno presenti altri artigiani con le loro creazioni
Aziende ospitate
– Soc. agr. Caboi Claudia e figli via Casetta 3, Casalfiumanese-Valsellustra (Bo). Cell. 334.9449642
– Az. Agr. biologica Minardi Antonella
via Cestina 14, Casola Valsenio, Cell. 347.5216893
confetture di frutti dimenticati
– Az. Agr. Alvaro Bartolini
via Oriolo Spaderna 4, Brisighella (Ra), Cell. 333.5303686
Peperoncino, florovivaistica, miele
Durante la cena in agriturismo potrete gustare piatti della tradizione accompagnati dai nostri vini. L’evento si svolgerà all’aperto, in caso di maltempo sarà annullato. Accesso libero a tutti.
AGRITURISMO FATTORIA DIDATTICA ROMAGNOLA
Via Lola (ingresso adiacente civico 4), Imola (BO)
Tel. 0542.34901, Cell. 334.1934492
Sito: fattoriaromagnola.it mail: fattoriaromagnola@gmail.com
Domenica 28 agosto dalle 16
– Visita alla fattoria ed a tutti gli animali
– Salutiamo il nuovo nato, l’asinello Zorro
A seguire merenda o cena con le specialità romagnole fra cui la porchetta.
È gradita la prenotazione
Cell. 334 1934492
RELAIS MEVIGO
Via del monte 35, Casola Valsenio (RA)
Cell. 375.6480519
Sito: relaismevigo.it
Domenica 28 agosto dalle 19
Accompagnati da un panorama mozzafiato delle nostre colline alle spalle della Vena del Gesso Romagnola proponiamo cena a base di piatti contadini del territorio, realizzati con nostri prodotti, vini, olio e frutta. Un’ottima cornice della nostra tradizione contadina.
Menu fisso
Prenotazione obbligatoria
Cell. 375.6480514